Jõulud võib selleks aastaks lugeda lõppenuks. Kõht on punni söödud, perega kvaliteetaeg veedetud, kingid on avatud, lauamängude õhtud peetud, klassikalised jõulufilmid vaadatud ja mis kõige olulisem, puhatud.

Paslik oleks vist veidi vinguda ka, et lund pole ja lumememme saaks teha ainult mudast? Lihtsam on ennast mitte lasta häirida asjadel, mida muuta ei saa, seega mind lume puudumine ei häirinud. Vaatasin lihtsalt vähem aknast välja ja rohkem jõulutulesid.

Bon Appétit! G. ♥

21. aastane brünett, kes on biggest food lover.:D


16 suvalist fakti minu kohta.

1. Mul on maailma kõige lahedam elukaaslane.

2. Töötan Peetris lasteaias.

3. Ma armastan söögi tegemist, eriti kondiitri alal.

4. Ma ei söö rosinaid.

5. Masterchef ja My Kitchen Rules- kõik hooajad on vaadatud ja ilma liialdamata peaaegu iga osa on umbes 8 korda vaadatud (kui telekast tuleks, vaataksin veel).

7. Vihkan ootamist.

8. Mul on tattoo, mille tegime emaga koos, ühesugused.

9. Annan endast parima, et minu ümber olevad tähtsad inimesed palju naerataksid, siit ka punkt number 10.

10. Andmisrõõm on suurim rõõm- armastan teha kingitusi.

11. Vihkan kasutute asjade hoidmist või kinkimist.

12. Kardan hobuseid.

13. Avastan gluteenivaba maailma.

14. Söön väga minimaalselt nisujahu (nisujahu talumatus). Teatud asjadel pole veel leidnud head alternatiivi.

15. Olen linnas elanud poolteist aastat ja pole ostnud mitte ühtegi pakki valget suhkrut. :D

 16. Mulle meeldib otsekohesus, kuid vihkan, kui unustatakse elementaarne viisakus.

Domino trühvleid võib nimetada ka- maailma kõige lihtsamad trühvlid, sest ausalt, seda need on. Köögikombain teeb peaaegu kogu töö Sinu eest ära, kõlab ju hästi eks? Ainult viska armastusega küpsised masinasse, veereta pallid ja kalla šokolaadiga üle, kui lihtne!

Maitselt on need minu arust parimad trühvlid, domino küpsised + šokolaad. Kellele meeldivad maitselt näiteks mesikäpa küpsised rohkem, võib ka neid kasutada aga dominod- need on ikka minu arust kõige kõigemad. :)

DOMINO TRÜHVLID

♥ 125g toorjuustu
♥ 2x175g domino küpsiseid
♥ 150g šokolaadi, kui kastad ainult pealt. 200g šokolaadi, kui veeretad pallid šokolaadi sisse

Võta küpsised karbist ja pane kombaini, purusta. Seejärel lisa toorjuust ja las köögikombain töötleb segu ühtlaseks.


Kahjuks mul ei ole nendest trühvlitst väga häid pilte aga pisikese ettekujutuse saab ikka.

Tegin neid trühvleid Krista sünnipäevaks, mis möödus.. no ikka väga kiftilt! Palju köögis askeldamist, uusi inimesi ja naeru. Ma tunnen Kristat veidi üle aasta aga juba ta on mulle nii oluline, nagu tunneksin teda vähemalt 10 aastat, how cool is that! ♥



G. ♥

Suvi on ainuüksi sellepärast imeline, et keegi pole kohustatud minema poodi, et väetatud köögi- ja puuvilju osta. Meil on aiamaal väga suured suvikõrvitsad ja tavaliselt ei ole ma suvikõrvitsa toitudest väga vaimustuses, kuidagi läilaks jääb maitse. Kahju on aga toitu raisku lasta. Seega leidsin netist ühe eriti tervisliku ja hästi kõlava retsepti.

 Retsept mitte ainult ei kõlanud hästi, vaid maitses super hästi! Ma ei ütleks, et seal oli sees nii palju maitsetut suvikõrvitsat, kuna supp polnud üldse igav ega maitsetu. Igatahes pani see retsept mind suvikõrvitsat armastama.

Suvikõrvitsa püreesupp

Vajad:

♥ 1 suurem suvikõrvits (umbes 1,5kg)

♥ 2 porgandit

♥ 5 suurt kartulit (või 10 väikest)

♥ 1 tops toorjuustu (või merevaiku)

♥ 2 liitrit vett

♥ 5 viilu saibi (või saia)

♥ seemneid

Lõika suvikõrvits kuubikuteks, pane potti, lisa veidi õli ja soola. Prae, kuni muutub pehmeks. Siis lisa 2 liitrit (eelistatult kuuma) vett. Lõika kartul kuubikuteks ja porgand kartulist väiksemateks tükkideks, kalla potti. Keeda kõike, kuni porgand on pehme. Maitsestamiseks lisasin pipart, soola ja aroomisoola.

Võta pott tulelt ning püreesta ühtlaseks. Siis sega sisse toorjuust.

Krutoonide valmistamine: Keera ahi 200 kraadi peale, tükelda saib (või sai) kuubikuteks ning laota ahjuplaadile. Lisa soola ja õli ning pista ahju. Krutoonid on üsna väikesed, seega jälgi neid ja kohe, kui näed, et muutuvad pruuniks, võta ahjust välja. 

Tõsta supp kaussi, pane peale meeldivaid seemneid ja krutoone. Super maitsev! :)

Ema, isa ja vend läksid Pärnu, kuid mind ootas ees töö ja kiirustada linnas ei oleks tahtnud, seega jäin koju. Loomulikult ei oska ma paigal olla ja mul oli vaja hakata hakklihakastet kartuli ning porgandisalatiga ja rabarberikooki tegema.

Õues sadas meeletult ja helistasin vanaemale, kas tal oleks mulle värsket rabarberit anda? Vanaema hakkas naerma ja ütles "kui sa vihma ei karda, on rabarberid sinu". Ma ei lasknud seda kaks korda öelda.

Rabarberid olemas aga seda kõige paremat retsepti polnud.

Google on muidu suur abimees aga sisestades otsingusse rabarberikoogi retsept tuleb ainult paar tuhat vastust nimega "Maailma parim rabarberikook". Milline siis on see maailma parim?

Ma tean inimesi, kes ajavad näpuga retseptis järge- mina nii ei oska. "Mulle meeldiks nii ja hoopis naa rohkem". Selles retseptis aga soovitan soojalt näpuga järge ajada, kuna see hõrgutis, mille Sa pärast ahjust välja võtad on alt maitsvalt mure, keskelt hapukas ning kreemine ja pealt magusalt õhuline.

All olevast retseptist saad ahjuplaaditäie kooki ja ajaliselt läheb kõik kokku umbes tund. Kõlab juba hästi eks?

 "MINU MAAILMA PARIM" RABARBERIKOOK

Vaja läheb:

põhja jaoks

♥ 200 g külma võid

♥ 300 g jahu (parim oleks gluteenivaba)

♥ 100 g suhkrut

♥ muna

keskele

♥ 400 g hapukoort

♥ 50 g suhkrut

♥ 2 muna

♥ ~ 6 sl suhkrut

♥ 4 jämedamat rabarberivart

peale

♥ 6 muna

♥100g suhkrut

♥ 4 sl jahu

♥ 2 sl tärklist

♥ tuhksuhkrut

Puhasta ja viiluta rabarber, puista üle ~ 3 sl suhkruga.

Pane ahjuplaadile küpsetuspaber. Lülita ahi sisse, 200 kraadi. Kaalu kaussi põhja jaoks jahu ning suhkur, seejärel või ja muna ning sega. Nüüd mudi segu plaadile laiali ning pista ahju 10 minutiks eelküpsema.

Nüüd sega täidise jaoks hapukoor, suhkur ja munad.

Võta põhi pärast 10 minuti möödumist ahjust välja, kalla hapukooresegu peale ning aja laiali, seejärel laota rabarberiviilud ja viilude peale pudista ~3 sl suhkrut.

Keera ahi 180 kraadi peale.

Kui munad on suhkruga kõvaks vahuks vahustatud, sõelu sisse jahu ja tärklis. Sega ning laota koogile.

Pane kook ahju ~25 minutiks.

Lase koogil natuke jahtuda ja raputa peale tuhksuhkrut.